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グルメ

個人的ラーメンデータベース。

投稿日:2017年8月11日 更新日:

ラーメンが大好きでいろいろと食べ歩いているので、それを記録に残しておこうかなと思います。夜中にこのエントリーを眺めながら外出の予定と合わせて、ラーメンの計画を立てようかなと。

とりあえず、マシンに眠っている画像の中からピックアップできたものをアップしていこうと思いますが、メニューなどは今となってはうろ覚えのものもあります。

大好きな地元の似星多めです。

愉悦処 似星@練馬・中村橋

僕の地元でもある東京都練馬区中村橋にある似星では無化調のラーメンを頂けます。地元なのでかなり行っているので、最近は写真をあまり撮らなくなりました(笑)。

 

基本の似星ラーメン(のはず)。いつ食べてもホッとする優しい味。この時はミョウガが入っていてさっぱり味でした。三つ葉もよく合います。

極似星ラーメン。いわゆる全部のせ的な感じかな。

チャーシュー背脂似星ラーメン

肉増し油そば(小エビ入り)。背脂の中に小エビが入っていました。その日のオリジナルな感じです。

油そば野菜増し。最近は肉増しが売り切ればかりなので、これが基本形。

これも油そば野菜増し。

これもまた油そば野菜増し。よく見るとチャーシューが違いますね。

これは油そば肉増し。

これも油そば肉増し。チャーシューをバーナーで炙っているので、風味がいいのです。

油そば肉増し。この時に初めて肉増しを食べたんだけど、肉っぷりがあまりにも強烈だったので虜になりました。この時の肉増しがベストオブベスト。

赤天@敦賀

敦賀出張の時に飲んだ後に屋台で食べたラーメン。ホテルの人に聞いたら夜は屋台のラーメンだねとのことだったので。

赤天

ラーメン大盛り。やや伸び気味だったのはご愛嬌。屋台だったので写真の光量足りず。

天外天@熊本

熊本出張の時にクライアントに美味しいラーメン屋さんを聞いて食べに行ったお店。お店の外まで強烈な香りが漂ってきます。

ラーメン。見た目通りのコクのあるスープが美味しい。

桂花@熊本

東京でも食べれるんだけど、やっぱり熊本で食べなきゃ!ということで。独特の麺と味。

桂花本店で太肉麺をいただく。

JR熊本駅新幹線口でこれまた太肉麺。キャベツを生か茹でかを聞かれた。

一蘭@熊本

熊本に初めて行った日、夜遅くで思考回路が働かずに「知っているお店」に入ってしまいました。熊本でまさかの一蘭。おいしかったけど。

ラーメン。肉をトッピングしておきました。

黒亭@熊本

雨の中、ホテルから歩いて行ってきました。

肉盛りラーメン。チャーシューとそぼろがトッピング。そぼろはやりすぎ感があるかも…。

[email protected]博多

博多もまたラーメン屋さんがいろいろあって目移りするのですが、シンプルな博多ラーメンを食べたかったのでShinShinで食べてから新幹線で帰京。

ネギラーメン。ネギがたっぷり!

六厘舎@大崎

つけ麺が美味しいお店だよ、と誘われて立ち寄りましたが…

冬の寒い日だったので、つけ麺ではなくラーメンをば。

金龍ラーメン@大阪

道頓堀でふらふらと歩き回っている時にたどり着いた金龍ラーメン。店の外の畳の席で食べたんだけど、普通に食べづらい…。

チャーシュー麺。あちこちでパンチの効いたラーメンを食べているせいか、残念ながらこれといったインパクトなし…。

 

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hachiyon

デジタルガジェットやカメラ、写真、文房具などが大好きなWEBプロデューサー。浦和レッズサポでもあります。 株式会社ブリッジ代表取締役 / 公益財団法人 画像情報教育振興協会委員(CG-ARTS協会)

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